“北有丝绸之路，南有茶马古道”，前年有机会去了一趟四川。先是飞重庆，然后一路从泸州到宜宾，峨眉山，经雅安最后到成都！一路走来，到了雅安，不免要了解一下当地的文化历史。
最早听说雅安还是年汶川地震时，雅安也是重灾区，电视上每天都报道。那时知道四川除了成都，还有雅安的大熊猫基地，其他真的一无所知。我到雅安时，哪里一切都已恢复，地震的伤痕已经几乎看不到了。到了那里，让我重新认识了雅安。初识雅安，脑子里只有两个关键词“地震”、“大熊猫”。踏上雅安的土地，才让我真正了解了这座城市的标签“茶马古道起点”。
从古至今，中国联通世界，最最重要的就是“丝绸之路”和“茶马古道”。
茶马古道地图，经西藏进去印度“茶马古道”每个中国人都听说过的地理名词，大多数人都说不出具体是怎么回事。今天我们就一起来认识一下，我中华文明的标签之一“茶马古道”。
同“丝绸之路”一样，“茶马古道”也是古代中国与世界贸易开辟的道路，现在中国向世界开放，经过四十年的努力，中国已经成引领世界。回顾丝绸之路与茶马古道曾经的繁荣，你能看到历史是惊人的相似。中国古代也曾经相当的开放，西安和成都在古代也曾经是国际大都市。
茶马古道是我国历史上内地和边疆地区进行茶马贸易所形成的古代交通路线，分川藏、滇藏两路。茶马古道存在于中国西南地区，是以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济文化交流的走廊。
由于西南地区地形复杂，道路艰险，古人只能以马匹加人肩扛手抬才能通过，茶马古道是以茶马互市为主要内容的古代商道，历经汉、晋、隋、唐、宋、元、明、清，是中国历史上最为著名的西部国际贸易古通道之一。
茶马古道主要分南、北两条道，即滇藏道和川藏道。滇藏道起自云南西部洱海一带产茶区，经丽江、中甸（今天的香格里拉县）、德钦、芒康、察雅至昌都，再由昌都通往卫藏地区。川藏道则以今四川雅安一带产茶区为起点，首先进入康定，自康定起，川藏道又分成南、北两条支线：北线是从康定向北，经道孚、炉霍、甘孜、德格、江达、抵达昌都（即今川藏公路的北线），再由昌都通往卫藏地区；南线则是从康定向南，经雅江、理塘、巴塘、芒康、左贡至昌都（即今川藏公路的南线），再由昌都通向卫藏地区。有机会真想走一遍茶马古道。
提到茶马互市，就不得不说普洱茶！云南所产的茶叶由马帮分别运往内地、西藏、国外，四面八方的出现了茶马古道的热潮。马帮运输茶叶的路程是非常险峻，路途遥远，翻高山涉河水，险峻的地形和多变的环境，才能到达目的地。再用茶叶换取当地的布匹、铁器、生活用品等等，马帮再返回云南。而马背上运输的普洱茶因为长途跋涉，受气候和环境的影响，历经了数十日或者数月后，受潮和受热促进了普洱茶的陈化，普洱茶拥有了独特的陈香味。当时的茶商们开始意识到让普洱茶味道更加陈香的方法。
从明朝开始，安化黑茶成为茶马古道上运送的主要茶叶产品。明朝初期，安化茶农对刚从茶树上采摘下来的鲜叶进行深加工，开始大批量生产。即使经过长期存放也能保存茶香的安化黑茶它在长途运输后可以维持品质的稳定，特别适合边销。很快就受到茶马古道沿线少数民族的喜爱。可这些茶农万万没有想到，黑茶的出现，却给当时皇帝出了一道难题。原来为了加强对茶叶市场的控制，明王朝把四川和陕西的茶叶定为专门在边疆地区销售的官茶而其他地区出产的茶叶是不允许边销的似茶。
黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
